Mettete in una pentola fegato e riso, aggiungendo acqua in un rapporto di 2 a 1 rispetto al riso e portate a ebollizione; abbassate il fuoco e lasciate cuocere per circa 40 minuti. Infornate il pollo a 200° per un’ora e tre quarti abbondante.

Fate bollire l’acqua in una pentola capiente e aggiungete la pasta; versate poi la pasta scolata nella pentola con il fegato ed il riso e mescolate bene gli ingredienti (la pentola dovrà essere grande perché dovranno starci tutti gli ingredienti). Mettete anche le verdure insieme al resto degli ingredienti e fate lo stesso col pollo, una volta disossato; fate cuocere ancora il tutto per qualche minuto per amalgamare i componenti.

Una volta raffreddato, potete dividere in porzioni e congelare fino al momento dell’utilizzo.

Buona pappa a Fido e un arrivederci alla prossima settimana con le nostre ricette a 4 zampe!

“Chef” Lorenzo